El vino ha acompañado a la humanidad desde hace siete mil 400 años, así que para conocer las características especiales que hacen de su degustación uno de los gustos mas placenteros y refinados, aquí le describiremos un poco acerca de ellos y como identificarlos.
DESCORCHA TUS SENTIDOS
Acércate a la historia de esta atávica bebida, conoce como comprar un buen vino, los cuidados básicos para conservar tus botellas, en que copas y como se debe servirse, y las sensaciones que tienes que tomar en cuenta para disfrutarlo.
Ha acompañado al hombre hace miles de años, su sabor y beneficios para la salud son muy apreciados, y sin embargo muchos datos importantes de esta bebida divina, son desconocidos por la humanidad. El vino una bebida seductora y al mismo tiempo sana.
En nuestro país (México) año con año se acredita la popularidad y a su vez el consumo de este elixir, no solo de los adultos conocedores sino también de los jóvenes, que día a día se interesan más acerca de la vid. Estudios realizados durante el años 2006 demuestra que el consumo de vino en México es de 500 ml per cápita. Lo cual revelo que durante el periodo comprendido del 2001 al 2006, el consumo de este se incremento a un 60%.
El vino se produjo por primera vez durante el neolítico, en los montes sagros, en la región que hoy ocupan Armenia e Irán. Posteriormente su consumo se extendió hacia occidente llegando hacia Anatolia y Grecia, y hacia el sur conquistando Egipto. Una forma de comprobarlo es que, en algunos pasajes de la biblia se habla acerca de esta bebida.
El vino es una bebida obtenida mediante la fermentación del mosto de la uva (jugo). Su fermentación se produce gracias a la acción de las levaduras que transforman los azucares del fruto en alcohol etílico y anhídrido carbónico. Existen muchas variantes del vino, pero los de mayor fama son el tinto, el blanco y el rosado.
Para obtener el color del vino, hay diversos métodos, uno de ellos es el sangrado, en las que se prensa la uva tinta y se conserva con su piel in poco de tiempo, pero no demasiado ya que con este método so obtiene el vino rosado, ya que la coloración del vino depende de la piel, si se quiere obtener un vino blanco se le quita la piel y para hacer vino tinto, la piel debe durar mas tiempo de lo normal.
Se podría decir que en materia de vinos, es sencillo hablar de ellos, aunque en algunas ocasiones habrá personas que compliquen el tema. Lo único que se tiene que hacer es saber usar los sentidos, por ejemplo se puede llegar a averiguar la edad de un vino con tan solo ver su calor; digamos que cuando un vino blanco es joven se ve de color verdoso, conforme transcurre el tiempo este puede cambiar a tonalidad amarilla y si es añejo se ve de tonalidad café, en cambio, cuando un vino tinto es joven tiende a verse de colores violáceos o cereza y conforme pasa el tiempo se pueden tornar en colores marrón o ladrillo.
Que les parecio??? esto solo es una probadita, en estos dias subo el articulo completo, para que terminen de empaparse con este tema tan seductor.
Le reitero mi agradecimiento a mi gran amiga Nalleli Avila Santes por este completo articulo
Te quiero muxo peque!!!
Les dejo mi correo para mentadas, reclamos, jitomatazos y botellazos, o porke no, para declaraciones de amor, halagos aplausos y demas sotako619@hotmail.com
Esta vez tambn recibire comentarios para la nueva coolaboradora, con todo gusto se los hare llegar...
Buena vibra mis hermanos!!! ke no panda el cunico!! y ke la influenza porcina se apiade de nuestras almas, por lo mientras vivamos nuestras vidas al maximo, ke tal si mañana nos da influenza!! jaja
Pd: Tambien en estos dias, publicare los horarios de las bandas del vive latino 2009 y hagan chonguitos para que la influenza desaparezca antes del 10 de mayo, sino nos cancelan festival, y ya confirmo Ritmo Peligroso!!! gran sorpresa verdad??
Hakuna matata mis hermanos!!! Buena Vibra!!!!
El pasado 2008 y comenzando el 2009 el numero de virus propagados fueron mas habiles, tomando los dispositivos portatiles para su propagacion.Esperamos virus mas destructivos que aprovechen los agujeros de seguridad del gigante de Microsoft .
¡¡¡¡¡¡Asi que cuidado donde meten sus juguetes.¡¡¡¡¡¡¡¡
(Si les gusta la buena musica propongo vayan al VIVE 2009).
Metieron la pata porque en una entrevista para una estacion de radio norteamericana, les preguntaron sus proximas fechas a lo ke respondieron: "Estamos iniciando una extensa gira por todo este pais (EUA) que se terminara por el mes de mayo, para regresar a mexico, donde ya tenenmos fechas confirmadas en provincia, pero sin duda la que mas nos emociona es a mediados de mayo en el Vive (latino)"
Asi que este seria el regreso de Kinky a un Vive Latino, a bailar con su nuevo disco "Barracuda", son geniales estos tipos!!.
El segundo grupo en regarla fue............................
*****Malacates Trebol Shop*****
Que kienes son esos??? Son un grupo Guatemalteco de una extraña Fusion de Rock-Pop-Ska, ya se, "suena raro" pero dense la oportunidad de escucharlos, yo lo hice y me lleve una muuy agradable sorpresa, ya que tienen un estilo muy particular de tocar, pero bueno, ellos dieron la confirmacion el dia 7 de enerom en entrevista para un periodico de Morelos, donde se encontraban de gira.*****Los Bunkers*****
Asi es, este popular grupo chileno confirmo su participacion en el Vive latino 2009, grupo chileno de rock con tokes de pop (me van a linchar sus fans!!, ellos creen ke son la "onda ", "rockerisimos") ke lograron su fama en los ultimos años.
Yo no soy muy fan de este grupo, reconosco que son muy talentosos y carismaticos, pero no me gustaria verlos, aunque se que hay muchisimos fans que matarian por tenerlos cerca!!! asi que no dudo que esten en el escenario principal, e incluso que sean parte del line-up del festival.
Cuarto grupo..........................
*****Panteón Rococo*****
Digo.... seria rarisimo que ellos no estubieran, no creen???! y esque esta banda ya es como de la casa, son la segunda banda con mas presentaciones en escenario principal.
Y como no.... si son quiza la banda de ska mas representativa de México, el ska nacional no seria lo mismo sin el inigualable Dr. Shenka.
Asi que habra que prepararnos para un muy buen slam al ritmo de estos viejos lobos de mar.
Quinto grupo..........
*****Gondwana*****
Yeah!!!! wiii!!! wiii!!!! la onda rastafari y el peace and love se hara presente con este legendario grupo de Reggae.Originarios de Chile, esta banda es una de las mejores bandas de reggae, arraigados en nuestros corazones gracias a canciones como "dulce amor", "verde, rojo y amarillo", vivo esperandote", "felicidad", "sentimiento original", "give your love", en fin........... no terminaria de nombrar todos los exitos de este grupo, sin duda es una de las bandas que mas me emociona, ellos ya estuvieron en el vive 07, y fue un rotundo exito, asi que esperemos se repita la experiencia!!.
Sexto grupo.....
*****La Polka Madre*****
Este grupo aun no esta 100% confirmado, pero el rumor es fuertisimo!!! esto debido a ke ellos han sido invitados des de la edicion 2007, pero en esa ocasion jamas se concreto nada quien sabe porque, en el 2008 se les volvio a invitar, pero la banda se encontraba de gira en finlandia, por lo cual era imposible regresar a México, pero el compromiso fue para el vive latino 2009, de echo se dice que hay un contrato firmado, pero es solo un rumor, lo unico que es verdad es que Rulo y Miguel Solis (principales organizadores) han estado muuy amables con esta agrupacion ya que hasta programaron canciones de ellos en Reactor.Es casi imposible catalogar en un genero a esta banda, pero su musica es rara y genial!! les juro que pondra a bailar hasta a el mas apatico, como diria Peña Nieto "se los firmo y se los cumplo".
Sexta y ultima banda confirmadisima....................
*****Los Fabulosos Cadillacs*****
Asi es amables lectores........ esta legendaria banda argentina esta 100% confirmada!!!
Esto se supo el dia 19 de enero, ya que en su pagina de internet http://www.fabulosos-cadillacs.com.ar/ se publicaron nuevas fechas de su "Satanico Pop Tour", todas ellas en el mes de mayo y zaz!!!! ke se les sale poner "17 de mayo del 2009, Vive Latino, Cd. de México" esto fue error del administrador del sitio web!! publico demasiada información, ya que practicamente le quitaron el placer a ocesa de tenernos en suspenso por la fecha!! asi que podriamos confirmar que el vive latino sera los dias 16 y 17 de mayo y que por supuesto los Fabulosos Cadillacs cerraran con broche de oro!! o al menos sera parte del line-up.
Despues del error, el dia 22 de enero fueron despublicadas toooodas las fechas del tour en mayo, yo hubiera corrido al responsable de subir cosas a la pagina!!!.
Que emocion no???
Por ultimo, el dia de hoy (1 de febrero) se corrio el rumor de la firma de contrato de...................
*****Molotov*****
Serian perfectos para cerrar el sabado no??? pero insisto... son solo rumores, fuertisimos, pero al fin al cabo simples rumores, asi que a rezar y a poner veladores a su santo preferido para que se convierta en realidad!!!
Yo creo ke si se puede!! digo... es la 10ª edicion!! tienen que lucirse!!!
Solo que ya hay que ir ahorrandole porque seguramente nos volveran a sangran con unos 500 o 600 pesitos!!! haaaaay ya hasta me esta doliendo el codo!!!! pero bueno, si estos grupos se confirman, los pagariamos sin pensarlo o no??! es mas, yo hasta me daria el lujo de invitar a esa personita especial!! que mejor regalo!!! estos momentos se deben disfrutar en compañia de el ser amado!!! ahora que si no c tiene... ps en el vive se consigue!!! jeje o al menor ir bn acompañados de esos buenos amigos que jalan con uno a donde sea no???
Bueno mis hermanos, me retiro no sin antes hacerles la invitacion a que me dejen sus comenarios, los invito a disfrutar la vida y el amor... uqe aunke a veces no se es correspondido, lo importante es dar amor, demostrarlo...
BUENA VIBRA!!!!!
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